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"Le Roi du Vermouth depuis 1876"Vermouth Italien par excellence, il est fait de vin blanc, de muscat Piedmontais et de riches vins du sud de l’Italie. Son goût inimitable lui est conféré par l’utilisation de plantes montagnardes, avec un bouquet aromatique de vanille, d’anis, d’écorce d’orange et d’épices. Oeil : Robe lipide rouge marronNez : Epices, vanille et fruits secsBouche : Rond et velouté, des nuances de fruits secs et d’épices A boire seul ou en tant que base de cocktails, il est notamment connu comme ingrédient du Manhattan Antica Formula.
L'authentique et classique Vermouth de la maison Carpano. Considéré comme un ingrédient indispensable pour créer des cocktails originaux, ce vermouth possède des arômes intenses d'agrumes et de vanille. Carpano Classico est élaboré à partir de la recette originale du vermouth, inventée par Antonio Benedetto Carpano. Oeil : Une robe rouge aux reflets ambrésNez : Au nez, des notes aromatiques d'agrumes et de vanilleBouche : Belle harmonie entre les saveurs d'épices, d'agrumes et de sucre. Dégustation : Délicieux servi frais avec des glaçons ou mêlé avec d'autres ingrédients pour concocter de savoureux cocktails.
Punt e Mes est un vin italien idéal pour l’apéritif produit par la maison Carpano. Son nom fait référence à sa dualité douce et amère. Très doux en bouche, sa longueur est remarquablement amère avec des nuances d’orange. Oeil : Robe orangée avec des notes vermillonsNez : Arômes herbacésBouche : d’attaque douce avec une amertume en longueur, notes d’oranges. A déguster frais, avec ou sans glaçons, ou en cocktail.
Le traditionnel vermouth italien Cocchi Amaro du Vermont aux douces notes herbales et épicées. Ce vermouth a été créé selon la recette traditionnelle de Giulio Cocchi, à partir de plusieurs infusions d'herbes. Les producteurs infusent du quassia, de la rhubarbe, de la chiretta et du cinchona. Ils ajoutent du Barolo Chinato à la base de vin ce qui permet de développer une robe rouge et des arômes subtils. Oeil : Robe rouge, brillanteNez : Arômes herbacés et complexesBouche : En bouche, le vermouth dévoile des notes florales, herbacées et épicées. Dégustation : Traditionnellement, vous pouvez servir ce vermouth à l'apéritif avec une tranche de citron ou comme digestif. Vous pouvez changer les codes en l'utilisant pour créer des cocktails originaux.
Dolin Blanc est reconnu comme l'un des meilleurs vermouts grâce à ses arômes délicats de plantes alpines. Il est élaboré par Dolin, maison fondée en 1815. Oeil : Robe brillante et fluideNez : Bouquet complexe avec des notes de plantes alpines et d'agrumes.Bouche : Saveurs végétales de genêt et de fleurs de sureau accompagnées de notes d'amandes et de pêche. Dégustation : Nature en accompagnant une salade de fruits ou en long drink avec de l'eau gazeuse.
Ce vermouth Dry de Chambéry, connu comme l'un des meilleurs, est le seul à détenir l'appellation d'Origine contrôlée de Vermouth. Depuis 1815, il est élaboré à partir de plantes de Chambéry et de vins fins de la région. Oeil : Couleur cristalline avec des reflets d'orNez : Arômes de menthe et d'agrumes Bouche : Saveurs des plantes alpines accompagnées de notes d'amandes et d'agrumes. Dégustation : En long drink avec des alcools blancs. Il accompagne très bien aussi les sauces à base de poisson.
Cocktail léger et « prêt à servir » à base de vin. Cette boisson allie la douce amertume du Martini Bianco et la vive pétillance de Martini Spumante Prosecco. Oeil : Robe brillante, limpideNez : Arômes de fleurs et de fruitsBouche : Saveurs florales et délicates, il se distingue par son équilibre et sa délicatesse. Idée cocktail :Verser 10 cl de Martini Royale Bianco prêt-à-servir à l'aide d'un doseurPresser et déposer ¼ de citron vertMélanger le tout à l'aide d'une cuillèreDéposer une tête de menthe.Il se consomme très frais.
Cocktail léger et « prêt à servir » à base de vin qui enchantera les amateurs du célèbre cocktail Martini Royale Rosato. Cet apéritifest un mix entre le Martini Rosato et le Martini Spumante Prosecco. On y découvre toutes les saveurs fuitées du Martini Rosato avec des notes de framboise, de citron et de cannelle.Fruité, moderne et relevé, il se déguste très frais sur glace. Préparation : Verser 10 cl de Martini Royale Rosato prêt-à-servir à l'aide d'un doseur. Presser et déposer ¼ d'orange Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère
Ce vermouth rouge premium, produit par Martini, est élaboré à partir d'armoise romaine et d'absinthe. Conçu à partir de vins de parcelles de Nebbiolo de Langhe DOC, MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO est mélangé à du chardon italien et du bois santal rouge d'Afrique. Oeil : Robe rouge, brillanteNez : Arômes boisés et richesBouche : Bel équilibre entre les notes complexes, herbacées et boisées Dégustation : Allongez-le d'un peu de tonic ou préparez un cocktail italien classique comme l'Americano ou le Negroni. Il apprécie également les alcools sombres comme le rhum ou le whisky.
Issu de l’assemblage d’herbes et épices avec un vin de l’appellation Moscato delle Langhe, Del Professore Bianco est un mélange complexe et équilibrée de douceur et d’acidité pour une dégustation très aromatique. Son créateur, le "Professore", est Leonardo Leuci. Passioné et expert dans la matière, il a combiné ses connaissances dans les spiritueux et les vins pour créer ce vermouth en collaboration avec la distillerie Quaglia dans le Piémont. Oeil : Robe jaune claire Nez : Des arômes de miel, de zestes de citron, et de plantes aromatiquesBouche : Douceur de miel avec une légère amertume de plantes et de citron et une longueur en bouche épicée. A déguster frais, avec ou sans glaçons.
Issu de l’assemblage d’herbes et épices avec un vin de l’appellation Moscato delle Langhe, le Vermouth del Professore Rosso est soyeux et exotique, subtil et chaotique de saveurs. Son créateur, le "Professore", est Leonardo Leuci. Passioné et expert dans la matière, a combiné ses connaissances dans les spiritueux et les vins pour créer ce vermouth en collaboration avec la distillerie Quaglia dans le Piémont. Oeil : Robe ambrée Nez : Des arômes de fruits rouges, de plantes aromatiques et d’épicesBouche : Goût riche avec une profusion de notes caféinées, d’oranges, de plantes, de citrons confits et de fruits secs. A déguster frais, avec ou sans glaçons.
Lustau Vermut Blanc 15° 75Cl
Lustau Vermut Rouge 15° 75Cl X01
Vermouth Rouge de Dolin est un apéritif à base de vin blanc, reconnu comme l'un des meilleurs vermouths. Il est élaboré à partir de plantes de Chambéry et de vins fins de la région. Oeil : Couleur ambrée avec des reflets cuivresNez : Notes fruitées de pruneau et de noix avec une touche épicéeBouche : Saveurs d'amandes, d'agrumes et de cannelle avec une légère amertume. Dégustation :Nature ou en cocktail. Il se marie très bien avec les eaux de vie boisées, whisky et cognac.