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Mezcal mexicain traditionnel, Bruxo n°2 se caractérise par ses saveurs de caramel et de notes fumées.La distillerie Bruxo a élaboré ce mezcal selon le savoir-faire mexicain tout en respectant les parfums de cette plante authentique : l'agave. Il est élaboré à partir de Pechuga de Maguey (100%) puis suit une cuisson en four traditionnel. Il est distillé deux fois dans des alambics en cuivre ce qui permet d'obtenir des arômes uniques. Oeil : Robe jaune pailleNez : Parfums qui se développent sur des notes de caramel salé et de foin séchéBouche : Complexe avec des saveurs d'agave, de charbon et de violette. Dégustation : Ce mezcal est à faire déguster seul.

Servez Bruxo n°4, un mezcal mexicain authentique aux saveurs d'agrumes et d'épices. Il est issu d'un assemblage de 3 variétés d'agaves : Espadin, Barril et Cuishe. Lors de son élaboration, il est cuit en four traditionnel puis il suit 2 distillations dans des alambics en cuivre. Oeil : Robe cristalline Nez : Notes florales et fuméesBouche : Saveurs d'agrumes et de poivre avec une finale sur la cannelle. Dégustation : Bruxo n°4 est à déguster seul ou avec des glaçons.

Le mezcal Cerrudo de la gamme Los Javis est une belle découverte, il présente des saveurs fumées et fruitées. Venu tout droit du Mexique, celui-ci est élaboré par Don Javier Mateo, qui perpétue la tradition familiale qui existe depuis trois générations. Ce goût unique est obtenu grâce à l'agave Cerrudo, sélectionné à la main puis cuit dans un four iconique en pierre à même la terre. Oeil : Robe limpideNez : Des notes de zestes de citron, d'aloès et d'ananas grilléBouche : Doux et fumé avec des saveurs de mangue, de poivron vert, de noix, de macadamia fumée et de noisette. Dégustation : Le Mezcal est un spiritueux que vous pouvez servir seul accompagné d'une rondelle de citron. Il peut être utilisé comme base de cocktail.

Los Javis Espadín est un mezcal jeune au goût floral et fruité. Les producteurs utilisent l'agave l’Espadin, le plus cultivé de la région d’Oaxaca dû à sa forte concentration en sucre et sa capacité de reproduction. Les agaves sont sélectionnés à la main afin d'obtenir un mezcal de qualité. L'eau-de vie est ensuite fermentée dans des cuves en bois puis distillée dans des alambics en cuivre. Oeil : Dans sa bouteille numérotée, le mezcal est limpideNez : Une alliance équilibrée entre des notes de fleur d’oranger, de melon d’hiver et d’olives fraîches.Bouche : Au palais, des saveurs d’anis, de pommes et d’huile d’orange. Dégustation : Le mezcal Los Javis Espadin sera servi bien frais avec une rondelle de citron. Idéal comme base pour élaborer de nombreux cocktails

Tout en douceur, vous allez être séduit par le Mezcal Rey Zapoteco Anejo au goût boisé et épicé. Une production 100% artisanale par la famille Hernandez Escobar, à partir d'agave angustifolia Haw / Espadin. Le spiritueux poursuit une fermentation naturelle dans des tonneaux de bois de pin puis un vieillissement dans des fûts de chêne américain pendant 3 ans. Oeil : Un mezcal doré et brillantNez : Le bouquet offre des parfums boisés et caramélisésBouche : Belle douceur boisée en bouche avec des notes gourmandes de chocolat, de vanille, de caramel et de café. Dégustation : Le Mezcal sera dégusté bien frais avec une rondelle de citron. Pour plus de saveurs, vous pouvez l'utiliser comme base pour vos cocktails.

Le Mezcal Rey Zapoteco Reposado est un spiritueux premium qui présente des notes boisées. Cette production est 100% artisanale et réalisée par la famille Hernandez Escobar dans la région Oaxaca au Mexique. Après une récolte manuelle des agaves, ils sont cuits puis fermentés dans des tonneaux de bois de pin puis distillés dans des alambiques de cuivre. Le mezcal est ensuite vieilli 11 mois dans des fûts de chêne américain neuf. Oeil : Légèrement ambré Nez : Au nez, des parfums de boisBouche : Un bel équilibre entre des saveurs douces et boisées Dégustation : Le Mezcal Rey Zapoteco Reposado sera servi bien frais ou comme base de cocktail.

Mezcal Bruxo N°5 46° 70Cl X01

Mezcal Bruxo N°1 46° 70Cl X01